Альдегиды (Химия 9 класс) - История изменений

Marisha в 13:29, 17 июня 2015

2015-06-17T13:29:19Z

User16 в 12:42, 17 июня 2015

2015-06-17T12:42:31Z

← Предыдущая		Версия 12:42, 17 июня 2015
Строка 8:		Строка 8:

	<br>		<br>
-	[[Image:9kl_Aldegidu01.jpg\|~~500x500px~~\|альдегиды]]	+	[[Image:9kl_Aldegidu01.jpg\|200x200px\|альдегиды]]
	<br>		<br>

Строка 18:		Строка 18:

	<br>		<br>
-	[[Image:9kl_Aldegidu02.jpg\|~~500x500px~~\|альдегиды]]	+	[[Image:9kl_Aldegidu02.jpg\|700x500px\|альдегиды]]
	<br>		<br>

User16 в 12:39, 17 июня 2015

2015-06-17T12:39:43Z

Внесённые изменения

User33 в 13:37, 1 июля 2012

2012-07-01T13:37:56Z

Внесённые изменения

ВикторияМора: Создана новая страница размером '''Гипермаркет знаний>>[[Химия|Химия]...

2010-06-21T18:42:26Z

Создана новая страница размером '''Гипермаркет знаний>>[[Химия|Химия]...

Новая страница

'''[[Гипермаркет знаний - первый в мире!|Гипермаркет знаний]]>>[[Химия|Химия]]>>[[Химия 9 класс|Химия 9 класс]]>> Химия: Альдегиды <metakeywords>химия, 9 класс, класс, урок химии, на тему, урок на тему, урок для 9 класса, альдегиды</metakeywords>'''

При изучении спиртов вы познакомились с их свойством окисляться в альдегиды. Альдегиды — это органические вещества, в молекулах которых углеводородный радикал связан с особой группой атомов — альдегидной группой: [[Image:ahim09-95.jpg]] 

Из альдегидов beim уже известен уксусный альдегид, с ним вы знакомились, когда рассматривали реакцию гидратации ацетилена — реакцию Кучерова. Однако начинает гомологический ряд альдегидов не уксусный альдегид (другое его название этаналь), а муравьиный альдегид, у которого с альдегидной группой связан не радикал, а атом водорода. Другие названия муравьиного альдегида — метаналь, формальдегид. Названия «муравьиный альдегид», «уксусный альдегид» — это исторически сложившиеся, так называемые тривиальные названия, которые широко еще используются в органической химии. По рекомендуемой к применению международной системе названий органических веществ названия альдегидов, как вы уже, наверное, догадались, строятся из названия соответствующего углеводорода (с тем же числом атомов углерода) с добавлением суффикса -аль. Муравьиный альдегид — бесцветный газ с резким специфическим запахом. Хорошо растворяется в воде. Водный раствор формальдегида носит название формалина (обычно применяют 40% -ный раствор). Формальдегид ядовит. Он вызывает воспаление слизистых оболочек глаз и дыхательных путей, возможны явления острого отравления организма. В качестве противоядия пострадавшему дают белок сырого яйца, слизистые отвары, промывают желудок раствором питьевой соды или уксуснокислого натрия. В медицине формальдегид применяют только в виде разбавленных растворов в качестве дезинфицирующего и дезодорирующего средства: для обмывания кожи при повышенной потливости, для дезинфекции инструментов (в виде 0,5% растворов). Дезинфицирующее свойство формалина обусловлено его способностью соединяться с белковыми веществами с образованием нерастворимых соединений, вследствие чего погибают микроорганизмы, в клетках которых содержатся белковые вещества. Это же свойство положено в основу сохранения биологических и анатомических препаратов. Формальдегид применяют для дубления кож. Процесс дубления также основан на способности формальдегида давать соединения с белковыми веществами, входящими в состав кожи. Разбавленные растворы формальдегида применяют в сельском хозяйстве для обработки зерна перед посевом. Громадные количества формальдегида расходуются для получения пластических масс, изделия из которых широко применяются в технике и быту. Уксусный альдегид - бесцветная легколетучая жидкость с запахом прелых яблок. Хорошо растворим в воде. Применяется для получения уксусной кислоты. Альдегиды легко отличить от других органических веществ с помощью красивой реакции «серебряного зеркала». Вы ее можете провести следующим образом. 

Тщательно вымойте пробирку раствором соды, затем чистой водой. Налейте в нее 1—2 мл аммиачного раствора оксида се-ребра(1) и добавьте по стенке 4—5 капель формалина. Поместите пробирку в заранее приготовленный стакан с горячей водой. На стенках пробирки появится блестящий слой, это осадок металлического серебра. Еще одна характерная реакция на альдегиды — это взаимодействие с гидроксидом меди(II). Для проведения этой реакции в пробирку внесите 3—4 капли раствора медного купороса, прибавьте 2—3 мл раствора гидроксида натрия, к образовавшемуся осадку прилейте 2—3 мл формалина и смесь нагрейте. Как изменится цвет осадка? Составьте уравнения реакций взаимодействия сульфата меди(II) со щелочью. В результате этих реакций альдегиды окисляются: муравьиный альдегид до муравьиной кислоты, уксусный альдегид до уксусной кислоты. В общем виде уравнение реакции, проделанной в первом опыте, можно записать так:

[[Image:ahim09-96.jpg]]

Таким образом, основные классы органических соединений производятся из углеводородов путем последовательных превращений: предельный углеводород непредельный углеводород спирт —> альдегид —> кислота. Очевидно, вы уже догадались, что такая связь между классами органических веществ называется, как и для неорганических, генетической. 1. Альдегидная группа и общая формула альдегидов 

2. Формальдегид, или метаналь, и ацетальдегид, или этаналь.

3. Качественные реакции на альдегиды. 

Напишите уравнения двух реакций получения уксусного альдегида: из этилового спирта и из ацетилена. Напишите уравнение реакции получения муравьиного альдегида из метилового спирта. Напишите уравнения двух качественных реакций на альдегиды для формальдегида и ацетальдегида и подпишите под формулами названия соединений. Предложите области применения реакции «серебряного зеркала». Подготовьте к следующему уроку сообщение на тему «Развитие зеркального производства в истории человечества». Напишите уравнения реакций, соответствующие следующим переходам: этан —> этилен —> этиловый спирт —> уксусный альдегид -> уксусная кислота. Дайте названия реакциям. 

 интерактивные технологии [[Химия_9_класс|для 9 класса]], квесты на [[Химия|урок химии]], картинки к урокам [[Гипермаркет_знаний_-_первый_в_мире!|химии и физики]]

'''Содержание урока'''
'''[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] конспект урока '''
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] опорный каркас
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] презентация урока
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] акселеративные методы
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] интерактивные технологии

'''Практика'''
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] задачи и упражнения
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] самопроверка
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] практикумы, тренинги, кейсы, квесты
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] домашние задания
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] дискуссионные вопросы
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] риторические вопросы от учеников

'''Иллюстрации'''
'''[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] аудио-, видеоклипы и мультимедиа '''
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] фотографии, картинки
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] графики, таблицы, схемы
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] юмор, анекдоты, приколы, комиксы
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] притчи, поговорки, кроссворды, цитаты

'''Дополнения'''
'''[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] рефераты'''
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] статьи
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] фишки для любознательных
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] шпаргалки
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] учебники основные и дополнительные
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] словарь терминов
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] прочие
''''''
Совершенствование учебников и уроков
'''[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] исправление ошибок в учебнике'''
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] обновление фрагмента в учебнике
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] элементы новаторства на уроке
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] замена устаревших знаний новыми

'''Только для учителей'''
'''[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] идеальные уроки '''
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] календарный план на год
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] методические рекомендации
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] программы
[[Image:1236084776 kr.jpg|10x10px]] обсуждения

'''Интегрированные уроки'''


 

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, [http://xvatit.com/index.php?do=feedback напишите нам].

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь - [http://xvatit.com/forum/ Образовательный форум].

← Предыдущая		Версия 13:29, 17 июня 2015
Строка 5:		Строка 5:
	<h2>Альдегиды и их химические свойства</h2>		<h2>Альдегиды и их химические свойства</h2>

-	Альдегидами называют такие органические вещества, ~~молекулы~~ которых ~~содержат карбонильную группу~~, ~~связанную~~, ~~по крайней мере~~, с одним атомом водорода и углеводородным радикалом.	+	Альдегидами называют такие органические вещества, в молекулах которых есть карбонильная группа, связанная, минимум, с одним атомом водорода и углеводородным радикалом.

	<br>		<br>
Строка 11:		Строка 11:
	<br>		<br>

-	Химические свойства альдегидов предопределяются в их молекуле наличием карбонильной группы. В связи с этим в молекуле карбонильной группы ~~могут наблюдаться~~ реакции присоединения.	+	Химические свойства альдегидов предопределяются в их молекуле наличием карбонильной группы. В связи с этим в молекуле карбонильной группы можно наблюдать реакции присоединения.

-	Так, например, если взять и пропустить пары формальдегида ~~вместе~~ с водородом над ~~нагретым~~ никелевым катализатором, то произойдет присоединение водорода и формальдегид восстановиться в метиловый спирт. Кроме этого полярный характер данной связи порождает и такую реакцию альдегидов, как присоединение воды.	+	Так, например, если взять и пропустить пары формальдегида разом с водородом над разогретым никелевым катализатором, то произойдет присоединение водорода и формальдегид восстановиться в метиловый спирт. Кроме этого полярный характер данной связи порождает и такую реакцию альдегидов, как присоединение воды.

-	А теперь давайте рассмотрим все особенности реакций от присоединения воды. Следовало бы отметить, что к углеродному атому карбонильной группы, который несет частичный положительный заряд, ~~за счет~~ электронной ~~пары~~ кислородного атома ~~присоединяется~~ гидроксильная группа.	+	А теперь давайте рассмотрим все особенности реакций от присоединения воды. Следовало бы отметить, что к углеродному атому карбонильной группы, который несет частичный положительный заряд, благодаря электронной паре кислородного атома, добавляется гидроксильная группа.

	<br>		<br>
Строка 23:		Строка 23:
	При таком присоединении характерны следующие реакции:		При таком присоединении характерны следующие реакции:

-	• Во-первых, происходит гидрирование ~~с образованием первичных спиртов~~ RСН2ОН.<br>	+	• Во-первых, происходит гидрирование и образуются первичные спирты RСН2ОН.<br>
-	• Во-вторых, происходит ~~присоединение~~ спиртов ~~с образованием~~ полуацеталей R-СН (ОН) – ОR. А в присутствии хлороводорода НСl, выступающего катализатором и при излишке спирта мы наблюдаем образование ацетали RСН (ОR)2;<br>	+	• Во-вторых, происходит добавление спиртов и образование полуацеталей R-СН (ОН) – ОR. А в присутствии хлороводорода НСl, выступающего катализатором и при излишке спирта мы наблюдаем образование ацетали RСН (ОR)2;<br>
-	• В-третьих, происходит ~~присоединение~~ гидросульфита натрия NаНSO3 и образуются производные гидросульфитных альдегидов. При окислении альдегидов можно наблюдать такие особенные реакции, как взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра (I) и с гидроксидом меди (II) и образование карбоновых кислот.<br>	+	• В-третьих, происходит добавление гидросульфита натрия NаНSO3 и образуются производные гидросульфитных альдегидов. При окислении альдегидов можно наблюдать такие особенные реакции, как взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра (I) и с гидроксидом меди (II) и образование карбоновых кислот.<br>

	При полимеризации альдегидов характерны такие особенные реакции, как линейная и циклическая полимеризация.		При полимеризации альдегидов характерны такие особенные реакции, как линейная и циклическая полимеризация.
Строка 31:		Строка 31:
	Если говорить о химических свойствах альдегидов, следует упомянуть и реакцию окисления. К таким реакциям можно отнести реакцию «серебряного зеркала» и реакцию светофор.		Если говорить о химических свойствах альдегидов, следует упомянуть и реакцию окисления. К таким реакциям можно отнести реакцию «серебряного зеркала» и реакцию светофор.

-	Пронаблюдать за необычной реакцией «серебряного зеркала» ~~вы можете~~, проведя в классе интересный опыт. Для этого вам понадобиться чисто вымытая пробирка, в которую следует налить несколько миллилитров аммиачного раствора оксида серебра, а потом к нему добавить четыре или пять капель формалина. Следующим этапом при проведении этого опыта нужно пробирку поместить в стакан с горячей водой и тогда вы сможете увидеть, как на стенках пробирки ~~образуется~~ блестящий слой. Это образовавшееся покрытие является осадком металлического серебра.	+	Пронаблюдать за необычной реакцией «серебряного зеркала» можно, проведя в классе интересный опыт. Для этого вам понадобиться чисто вымытая пробирка, в которую следует налить несколько миллилитров аммиачного раствора оксида серебра, а потом к нему добавить четыре или пять капель формалина. Следующим этапом при проведении этого опыта нужно пробирку поместить в стакан с горячей водой и тогда вы сможете увидеть, как на стенках пробирки появляется блестящий слой. Это образовавшееся покрытие является осадком металлического серебра.

	<br>		<br>
Строка 45:		Строка 45:
	<h2>Физические свойства альдегидов</h2>		<h2>Физические свойства альдегидов</h2>

-	Теперь давайте приступим к рассмотрению физических свойств альдегидов. Какими же свойствами обладают эти вещества? Следует обратить внимание на то, что ряд простых альдегидов ~~представляет собой~~ бесцветный газ, более сложные представлены в виде жидкости, а вот высшие альдегиды – это твердые вещества. Чем ~~выше~~ молекулярная масса альдегидов, тем выше температура кипения. Так, например, пропионовый альдегид достигает точки кипения при 48,8 градусов, а вот пропиловый спиртзакипает при 97,8 0С.	+	Теперь давайте приступим к рассмотрению физических свойств альдегидов. Какими же свойствами обладают эти вещества? Следует обратить внимание на то, что ряд простых альдегидов являют из себя бесцветный газ, более сложные представлены в виде жидкости, а вот высшие альдегиды – это твердые вещества. Чем больше молекулярная масса альдегидов, тем выше температура кипения. Так, например, пропионовый альдегид достигает точки кипения при 48,8 градусов, а вот пропиловый спиртзакипает при 97,8 0С.

-	Если говорить о плотности альдегидов, то она меньше единицы. Так, например, уксусный и муравьиный альдегид имеет свойство ~~хорошо~~ растворяться в воде, а более сложные альдегиды имеют более слабую способность к растворению.	+	Если говорить о плотности альдегидов, то она меньше единицы. Так, например, уксусный и муравьиный альдегид имеет свойство неплохо растворяться в воде, а более сложные альдегиды имеют более слабую способность к растворению.

-	Альдегиды, которые относятся к низшему разряду, имеют резкий и неприятный запах, а твердые и нерастворимые в воде, наоборот ~~обладают~~ приятным цветочным запахом.	+	Альдегиды, которые относятся к низшему разряду, имеют резкий и неприятный запах, а твердые и нерастворимые в воде, наоборот характеризуются приятным цветочным запахом.

	<h2>Нахождение альдегидов в природе</h2>		<h2>Нахождение альдегидов в природе</h2>
Строка 65:		Строка 65:
	<h2>Применение альдегидов</h2>		<h2>Применение альдегидов</h2>

-	Альдегидная группа присутствует ~~во многих~~ природных ~~веществах~~. Их отличительной чертой, по крайней мере, многих из них, является запах. Так, например представители высших альдегидов, владеют различными ароматами и входят в состав эфирных масел. Ну и, как вам уже известно, такие масла присутствуют в цветочных, пряных и душистых растениях, плодах и фруктах. Они ~~нашли широкое применение~~ в производстве промышленных товаров и при производстве парфюмерии.	+	Альдегидная группа присутствует в целом ряде природных веществ. Их отличительной чертой, по крайней мере, многих из них, является запах. Так, например представители высших альдегидов, владеют различными ароматами и входят в состав эфирных масел. Ну и, как вам уже известно, такие масла присутствуют в цветочных, пряных и душистых растениях, плодах и фруктах. Они отыскали масштабное использование в производстве промышленных товаров и при производстве парфюмерии.

-	Алифатический альдегид СН3(СН2)7С(Н)=О можно найти в эфирных маслах цитрусовых. Такие альдегиды имеют запах апельсина, и ~~используется~~ в пищевой промышленности, как ароматизатор, а также в косметике, парфюмерии и бытовой химии, в качестве отдушки.	+	Алифатический альдегид СН3(СН2)7С(Н)=О можно найти в эфирных маслах цитрусовых. Такие альдегиды имеют запах апельсина, и применяется в пищевой промышленности, как ароматизатор, а также в косметике, парфюмерии и бытовой химии, в качестве отдушки.

	Муравьиный альдегид – это бесцветный газ, который имеет резкий специфический запах и легко растворяется в воде. Такой водный раствор формальдегида еще называют формалином. Формальдегид очень ядовит, но в медицине его применяют в разбавленном виде в качестве дезинфицирующего средства. Его используют для дезинфекции инструментов, а его слабый раствор используют для обмывания кожи при сильной потливости.		Муравьиный альдегид – это бесцветный газ, который имеет резкий специфический запах и легко растворяется в воде. Такой водный раствор формальдегида еще называют формалином. Формальдегид очень ядовит, но в медицине его применяют в разбавленном виде в качестве дезинфицирующего средства. Его используют для дезинфекции инструментов, а его слабый раствор используют для обмывания кожи при сильной потливости.

-	Кроме того, формальдегид используют при дублении кожи, так как он имеет способности соединяться белковыми веществами, которые ~~входят~~ в ~~состав~~ кожи.	+	Кроме того, формальдегид используют при дублении кожи, так как он имеет способности соединяться белковыми веществами, которые имеются в составе кожи.

	В сельском хозяйстве формальдегид прекрасно зарекомендовал себя при обработке зерна перед посевными работами. Его применяют для производства пластмасс, которые так необходимы для техники и бытовых нужд.		В сельском хозяйстве формальдегид прекрасно зарекомендовал себя при обработке зерна перед посевными работами. Его применяют для производства пластмасс, которые так необходимы для техники и бытовых нужд.

-	Уксусный альдегид ~~представляет собой~~ бесцветную жидкость, которая имеет запах прелых яблок и легко растворяется в воде. ~~Его используют~~ для получения уксусной кислоты и других веществ. А так как он является ядовитым веществом, то может вызвать отравление организма или воспаление слизистых оболочек глаз и дыхательных путей.	+	Уксусный альдегид являет из себя бесцветную жидкость, которая имеет запах прелых яблок и легко растворяется в воде. Применяется он для получения уксусной кислоты и других веществ. Но так как он является ядовитым веществом, то может вызвать отравление организма или воспаление слизистых оболочек глаз и дыхательных путей.