Версия 18:18, 20 декабря 2010

Гіпермаркет Знань>>Біологія>>Біологія 9 клас. Повні уроки>>Біологія: Тканини. Повні уроки

Тканини
Мета уроку – розглянути та вивчити види тканин, їх властивості.
Хід уроку
Організм людини - складна цілісна саморегулююча і самооновлюватися система, що складається з величезної кількості клітин. На рівні клітин відбуваються всі найважливіші процеси; обмін речовин, ріст, розвиток і розмноження. Клітки та неклітинні структури поєднуються в тканини, органи, системи органів і цілісний організм.

Рис. 1 шкіра людини
Тканини-це сукупність клітин і неклітинних структур (неклітинних речовин), подібних за походженням, будовою і виконуваних функцій. Виділяють чотири основні групи тканин: епітеліальні, м'язові, з'єднувальні та нервову.
Відео 1. шкіра людини

Епітеліальна тканина покриває тіло людини й вистилає порожнини різних органів - кишечника, гортані, сечового міхура і т. д. Клітини епітелію можуть бути плоскими, округлими, циліндричними; їх ядра кулясті, але іноді сплющений або декілька витягнуті. Клітини утворюють в тканини один або кілька шарів. Неклітинний речовина розвинене дуже слабко. Воно має вигляд тонких прошарків між тісно прилеглими один до одного клітинами.
Функції епітелію
Одні види епітелію несуть захисну функцію, інші - видільну, треті - беруть участь у процесі всмоктування живильних речовин і т. д.
Захисну функцію несе епітелій шкіри та органів дихання.
Шкірний епітелій складається з кількох шарів клітин. Клітини самих зовнішніх шарів мертві: їх протоплазма перетворена на рогове речовина. Ці ороговілі клітини і захищають перебувають під ними органи від шкідливих впливів зовнішнього середовища.
Порожнини носа, гортані, трахеї вистилає епітелій, який складається з одного шару клітин циліндричної форми. Поверхня клітин епітелію, обернена в порожнину цих органів, покрита віями. Реснички своїм рухом видаляють пил, що потрапляє в органи дихання. Захисна роль цього епітелію особливо велика у людей, що живуть або працюють у запиленому повітрі.

Відео 2. епітеліальна та сполучна тканини 

Видільна функція властива епітелію різних залоз. Його клітини виробляють речовини, відомі під загальним ім'ям секретів. Секрети мають різний хімічний склад. Процес їх виникнення і виділення носить назву секреції. Більшість залоз виділяє утворюються в них речовини в протоки, які відкриваються або на поверхню тіла (наприклад, потові залози), або всередину різних органів (слинні та інші залози). Деякі залози проток не мають, у цих випадках їхні секрети надходять в кров.

Рис. 2 Сполучні тканини. Зліва направо: пухка сполучна тканина, щільна сполучна тканина, хрящ, кістка, кров.

Різні види сполучної тканини зустрічаються в організмі людини дуже часто. Вони зв'язують один з одним окремі тканини та органи, виконують захисну функцію, мають опорне значення, надаючи органам необхідну фортецю.
Пухка сполучна тканина заповнює проміжки між органами. Вона складається з клітин і сильно розвиненого неклеточного речовини.
Неклітинний речовина складається з волокон і маси, що не має певної будови. Волокна бувають двох родів: одні схожі на стрічки різної ширини; інші різко окреслені й блищать. Блискучі волокна називають еластичними, так як вони надають тканині пружність.
Клітини, що входять у тканину, нечисленні. Одні клітини зірчасті або мають форму пластинок з відростками. У результаті їх життєдіяльності утворюється неклітинні речовина тканини. Інші клітини пухкої сполучної тканини мають неправильну, часто видовжену форму. У деяких випадках вони здатні випускати відростки і пересуватися, як амеби. За допомогою відростків ці клітини захоплюють потрапили в тканину сторонні частинки і бактерії. Бактерії в їх протоплазмі перетравлюються і тим самим стають нешкідливими для організму. До складу тканини можуть входити і жирові клітини, які іноді накопичуються у великих кількостях. Вони мають кулясту форму і включають в себе крапельки жиру.

Рис. 3 кісткова та сполучні тканини
Кісткова тканина складається з живих клітин і неклеточного речовини, що має форму пластинок, просочених мінеральними солями. Кісткові клітини лежать всередині платівок, відносно малі і з'єднуються один з одним дуже великою кількістю тонких відростків.
М'язова тканина людини

Рис. 4 Поздовжні зрізи поперечносмугастої, гладкою і серцевого м'яза
Розрізняють два види м'язової тканини: поперечносмугасту і гладку.
Поперечносмугаста м'язова тканина утворює скелетні м'язи. Про її будові можна судити по шматку добре вивареного м'яса. Воно легко розділяється на сірі тяжі. Це пучки волокон м'язової тканини. У свіжій м'язі вони мають червоний колір.
Окрему м'язове волокно має циліндричної формою і досягає довжини 10-12 см. Під мікроскопом у волокні можна розглянути оболонку, протоплазму, найтонші волоконця і велика кількість овальних ядер.
Кожне волокно складається з правильно почергових темних і світлих ділянок. Це справляє враження поперечної смугастості, що послужила підставою для назви тканини.
Основним властивістю будь-якої м'язової тканини є скоротливість. Це властивість виявляється в тому, що під впливом нервового збудження м'язові волокна робляться коротше і товстіше.

Відео 3. різновиди м’язової тканини

Скорочення поперечно-м'язової тканини викликають різноманітні рухи людини.
Гладка м'язова тканина входить до складу внутрішніх органів. Вона складається з клітин, що мають форму веретеноподібних волокон довжиною не більше 0,1 мм. У центрі клітини знаходиться паличкоподібні ядро.
Скорочується гладка м'язова тканина в десятки разів повільніше, ніж поперечнополосатая.
Скорочення гладкої м'язової тканини викликають зміни обсягу внутрішніх органів: стиснення селезінки, розширення і звуження просвіту кишечника і кровоносних судин і пр.

Рис. 5 тканини людини
Будова нервової тканини людини
Нервова тканина людини утворюється з нервових клітин, або нейронів, які складаються з тіла і відростків.
Тіло нейрона може бути круглої, овальної, зірчастої, багатокутної або грушоподібної форми. Воно складається з протоплазми і ядра, яке зазвичай розташовується в центрі.

Рис. 6 тіло нейрона
Відростки нейрона бувають двох видів. Одні з них короткі, порівняно товсті, сильно гілкуються, інші - довгі (до одного метра) і тонкі, звичайно розгалужуються тільки на кінці. Більшість нейронів має один довгий і кілька коротких відростків. Довгі відростки нейронів беруть участь в утворенні нервових волокон.
Нервове волокно утворюється з довгого відростка нейрона і однієї або двох покривають його оболонок.
Тіла нейронів і їх відростки утворюють основну та найважливішу частину головного і спинного мозку. Черепно-мозкової і спинномозкові нерви складаються з нервових волокон. Ці волокна з'єднують тіла нейронів, що лежать в центральній нервовій системі, з усіма органами тіла.
Основні властивості нервової тканини визначаються властивостями нейрона - збудливістю і провідністю.
Збудливість нейрона проявляється у здатності сприймати подразнення і відповідати на нього певним видом діяльності. Збудливість - це найважливіша властивість всіх живих клітин. Різко виражена в нервовій тканині, вона властива і іншим тканинам. Так, наприклад, м'язова тканина, сприймаючи роздратування, відповідає на неї скороченням своїх волокон.
У нейроні у відповідь на подразнення виникає особливий фізіологічний процес - збудження, яке завжди поширюється по ньому і нейронам, сполученим з ним.
Здатність нейрона передавати збудження називається провідністю.
Нейрони проводять порушення в одному напрямку. Нейрони, які проводять збудження від головного і спинного мозку до різних органів, називаються відцентровими. Нейрони, які проводять збудження в зворотному напрямку - від органів до мозку, називаються доцентровими.
Збудливість і провідність нейронів легко довести на досвіді. Якщо електричним струмом певної сили дратувати у живого організму нерв, що закінчується в м'язі, то остання скорочується. Це явище можна пояснити тільки так: електричний струм викликав у раздражаемой ділянці нерва зміни, які призвели до виникнення процесу збудження; цей процес поширився по нервових волокнах до м'язів; м'яз, отримавши роздратування, скоротилася.

Контролюючий блок
1.    Властивості епітельної тканини?
2.    Властивості нервової тканини?
3.    Види м’язової тканини?

Список використаних джерел
1.    Урок на тему «Тканини» - Онуфрієнко Марина Станіславівна, м. Запоріжжя, Україна.
2.    Ноздрачев А.Д., Чумасов Е.И. Периферическая нервная система. Структура, развитие, трансплантация и регенерация .- СПб. : Наука, 1999.- 280 с.
3.    Саркисов Д. С. Регенерация и ее клиническое значение, М., 1998
4.    Бродскии В.  Я. и Урывева  И.  В.   Клеточная полиплоидия, М., 1999
5.    Регуляторные механизмы регенерации, под ред. А. Н. Студитского и Л. Д. Лиознера, М., 2000.

Відредаговано та надіслано Лісняк А. В.

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, напишите нам.

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь - Образовательный форум.