Текущая версия на 07:44, 28 августа 2012

Гіпермаркет Знань>>Біологія>>Біологія 9 клас>> Біологія: Хвороби шлунково-кишкового тракту.

Хвороби шлунково-кишкового тракту.

Пригадайте про вплив отруйних грибів та рослин, хвороботворних бактерій, паразитичних червів.
Навчіться застосовувати знання про будову і функції травної системи для профілактики захворювань органів травлення, харчових отруєнь.

Запам'ятайте такі ключові поняття і терміни: гастрит, панкреатит, апендицит, холецистит, жовчокам'яна хвороба, дисбактеріоз, хвороба Боткіна, ботулізм.

Які бувають хвороби органів травної системи?

Найпоширенішою хворобою шлунка є гастрит (від грец. гастер - шлунок). Це запалення слизової оболонки шлунка, яке спричинює порушення його функції. Виникає гастрит через недотримання режиму харчування, неякісне харчування (вживання занадто гарячої і гострої їжі, недозрілих фруктів і ягід), погане пережовування їжі, кишкові інфекції (наприклад, дизентерія), тривале вживання деяких ліків, негативні емоції, куріння тощо.

Небезпечним захворюванням травного тракту є виразка шлунка. У нормі внутрішня оболонка стінки шлунка захищена шаром слизу від дії хлоридної кислоти, травних ферментів і шкідливих речовин. Деякі бактерії, лікарські препарати, неякісна їжа, порушення режиму харчування, алкогольні напої тощо можуть порушити цей захисний бар'єр. Унаслідок цього хлоридна кислота і пепсин потрапляють до клітин внутрішньої оболонки шлунка і подразнюють її. Так утворюється виразка. Найхарактерніші ознаки захворювання: біль у верхній частині живота, що частіше відчувається натщесерце (між вживаннями їжі). Цей біль поступово вщухає в перші 30 хв після вживання їжі.

Недотримання режиму харчування є також причиною панкреатиту (від грец. панкреас - підшлункова залоза) - запалення підшлункової залози.

Запалення червоподібного відростка товстої кишки - апендикса - спричинює апендицит, що супроводжується гострим болем праворуч внизу живота, підвищенням температури тіла, ознобом, нудотою, блюванням.

Унаслідок неправильного харчування, лікування антибіотиками може виникнутидисбактеріоз (від лат. дис - префікс, що означає порушення, розлад і бактерія) - зміна бактеріальної мікрофлори організму, переважно кишечнику. Характерним для цього захворювання є виникнення метеоризму (від грец. метеоризмос - вздуття) - вздуття живота через посилене утворення кишкових газів. Це знижує ефективність травлення, порушує всмоктування води в товстому кишечнику, отруює організм людини продуктами життєдіяльності шкідливих мікроорганізмів.

У разі порушення режиму харчування, зловживання сухою, жирною їжею, малорухомого способу життя з віком може виникнути застій і згущення жовчі в жовчному міхурі, що призводить до холециститу (від лат. холе - жовч, цистус - міхур) - запалення жовчного міхура. Наслідком холециститу часто є жовчокам'яна хвороба - утворення в жовчному міхурі камінців. Камені із жовчного міхура можуть потрапити в міхурову протоку і закупорити її У цьому разі потрібне негайне хірургічне втручання.

Хвороби шлунково-кишкового тракту виникають ще й унаслідок різноманітних отруєнь, проникнення інфекцій.

Які розрізняють харчові отруєння?

Ознаками харчового отруєння є біль у животі, блювання, пронос, головний біль, запаморочення.
До групи бактеріальних харчових отруєнь належать захворювання, спричинювані токсичною дією мікроорганізмів, які потрапили до шлунково-кишкового тракту людини з харчовими продуктами внаслідок порушення санітарних норм їхнього зберігання, перевезення й технології виробництва. Серед таких харчових отруєнь найпоширенішими є сальмонельоз ботулізм, дизентерія, холера (див. таблицю).

Функціональне значення для організму білків, жирів і вуглеводів

Які існують хвороби, спричинені вірусною інфекцією?

Хвороба Боткіна, або вірусний гепатит (від грец. гепар - печінка), - це гостра інфекційна хвороба, за якої переважно уражається печінка, виникає її запалення. Людина заражається через забруднені харчові продукти, воду, домашні речі, брудні руки. Переносниками вірусу гепатиту є також мухи. Через 40 днів з моменту потрапляння збудника до організму з'являються перші ознаки хвороби: біль у горлі, кволість, нудота, блювання, підвищення температури тіла. Сеча темнішає, а кал знебарвлюється, через декілька днів білкова оболонка очей і шкірні покриви жовтішають, тому хворобу ще називають жовтяницею. Ця хвороба дуже небезпечна, бо призводить до загибелі клітин печінки і порушення всіх її функцій. Інфекційне походження цього захворювання вперше довів видатний російський терапевт і вчений С.П. Боткін.

Людей, хворих на інфекційні хвороби, госпіталізують, а приміщення, де вони перебували, та їхні речі обов'язково дезінфікують.

Яка небезпека від отруєння грибами?

Отруєння грибами щорічно забирає багато людських життів. На території України росте понад 25 видів смертельно отруйних грибів. Ознаки отруєння з'являються через 8-72 год після вживання таких грибів. Це насамперед блювання, розлад шлунка, невгамовна спрага через зневоднення організму, судоми. У разі появи таких симптомів слід негайно викликати «швидку допомогу».

Які поширені глистяні захворювання?

Поряд із шлунково-кишковими інфекціями часто трапляються і глистяні захворювання. Їх спричинюють паразитичні черви. Глистяні захворювання призводять до виснаження організму, недокрів'я. Продукти життєдіяльності глистів впливають на нервову систему, органи кровотворення, травлення. Порушується сон, апетит, виникає головний біль, швидка втома.

Узагальнимо знання

Захворювання шлунково-кишкового тракту спричинюють порушення режиму харчування, неякісна їжа, емоційні стреси, вживання алкоголю, куріння. Різні харчові отруєння грибами, консервами можуть призвести до виникнення таких хвороб, як: сальмонельоз, ботулізм, дизентерія, холера, хвороба Боткіна, різні види гельмінтів тощо.

Застосуйте здобуті знання

Виберіть правильну відповідь (одну або кілька)

1. Укажіть причину спалаху холери влітку в санаторно-курортних зонах:
а) вживання зараженої сирої води;
б) нестійкість холерного вібріона;
в) дотримання правил гігієни;
г) вживання неякісних продуктів харчування.

2. Зазначте захворювання, спричинене вірусною інфекцією:
а) бутулізм;
б) дизентерія;
в) хвороба Боткіна;
г) холера.

3. Виберіть характерні ознаки отруєння грибами:
а) блювання;
б) розлад шлунка;
в) судоми;
г) пожовтіння білкової оболонки очей.

4. Сконструюйте відповідь у вигляді пам'ятки «Найпоширеніші хвороби шлунково-кишкового тракту».

Поясніть причини їх виникнення та перелічіть найефективніші засоби їхньої профілактики.

Біологія 9 клас. Матяш Н. Ю., Шабатура М. Н.

Надіслано читачами з інтернет-сайту

_{Матеріали з біології, завдання та відповіді по класам, плани конспектів уроків з біології для 9 класу}

Зміст уроку
 конспект уроку і опорний каркас                      
 презентація уроку 
 акселеративні методи та інтерактивні технології
 закриті вправи (тільки для використання вчителями)
 оцінювання 

Практика
 задачі та вправи,самоперевірка 
 практикуми, лабораторні, кейси
 рівень складності задач: звичайний, високий, олімпійський
 домашнє завдання 

Ілюстрації
 ілюстрації: відеокліпи, аудіо, фотографії, графіки, таблиці, комікси, мультимедіа
 реферати
 фішки для допитливих
 шпаргалки
 гумор, притчі, приколи, приказки, кросворди, цитати

Доповнення
 зовнішнє незалежне тестування (ЗНТ)
 підручники основні і допоміжні 
 тематичні свята, девізи 
 статті 
 національні особливості
 словник термінів                          
 інше 

Тільки для вчителів
 ідеальні уроки 
 календарний план на рік 
 методичні рекомендації 
 програми
 обговорення

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, напишите нам.

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь - Образовательный форум.