Версия 10:26, 8 июня 2010

Гипермаркет знаний>>Химия 8 класс>>Химия: Предмет химии. Вещества

Введение

Вы начинаете знакомиться с новым учебным предметом — химией.
А что изучает химия?
Химия — это наука о веществах, их свойствах и превращениях.

Что же принято называть веществом? Попробуйте сами ответить на этот вопрос. Подумайте, что общего между предметами — физическими телами, изображенными на рисунке 1. Верно, все они сделаны из стекла. Вот стекло и является веществом.

Вещество — зто то, из чего состоят физические тела.

Как вам известно из курса физики, многие вещества состоят из молекул, а молекулы — из атомов. Атомы так малы, что на острие иглы их может поместиться многие миллиарды. Тем не менее различают всего 109 видов атомов.

Определенный вид атомов называют химическим элементом.

Из отдельных изолированных атомов состоят такие вещества, как неон, аргон, криптон, гелий. Их еще называют благородными или инертными газами, потому что их атомы почти не соединяются друг с другом и с атомами других химических элементов, Совсем другое дело — атомы водорода. Они могут существовать поодиночке, как на Солнце, которое более чем наполовину состоит из отдельных водородных атомов. Могут соединяться в молекулы по два атома, образуя самый легкий газ. который, как и элемент, называют водородом. Атомы водорода могут также соединяться с атомами других химических элементов. Например, два атома водорода, соединяясь с одним атомом кислорода, образуют хорошо известное вещество— воду (рис. 2).

Это вода, углекислый газ, сахар.

Следовательно, химический элемент может существовать в трех формах: свободные атачы, простые вещества и сложные вещества (см. рис. 2). Понятие химический элемент более широкое, и его не нужно путать с понятием простое вещество, особенно если названия их совпадают. Например, когда говорят о том, что в состав кислот входит водород, то имеют в виду химический элемент, а когда говорят о том, что водород — экологически чистый вид топлива, то имеют в виду простое вещество.

Различные вещества отличаются друг от друга своими свойствами. Так, водород — это газ, очень легкий, без цвета, запаха, вкуса, имеет плотность 0,00009 г/см³, кипит при температуре -253º С. а плавится при температуре -259º С и т. д. Эти свойства вещества называются физическими.

Описать физические свойства вещества можно, воспользовавшись следующим планом:
1.    В каком агрегатном состоянии — газообразном, жидком или твердом — находится вещество при данных условиях?
2.    Какого цвета вещество? Имеет ли оно блеск?
3.    Имеет ли вещество запах?
4.    Какова твердость вещества по относительной шкале твердости? (См. справочники.)
5.   Проявляет ли вещество пластичность, хрупкость, эластичность?
6.    Растворяется ли вещество в воде?
7.    Какова температура плавления и температура кипения вещества? (См. справочники.)
8.    Какова плотность вещества? (См. справочники.)
9.    Обладает ли вещество тепло- и электропроводностью? (См. справочники.)

Свойства веществ — это признаки, по которым одни вещества отличаются от других.
 
Заэя свойства веществ, человек может использовать их с большой пользой для себя. Например, рассмотрим всем известное вещество алюминий.
Благодаря легкости и прочности алюминий и его сплавы применяются в самолето- и ракетостроении, недаром алюминий называют «крылатым металлом».
Легкость и хорошую электропроводность мл юм и ни я используют при изготовлении электрических проводов для линий электропередач (ЛЭП).

Теплопроводность и неядовитость важны при изготовлении алюминиевой посуды.

Неядовитость и пластичность позволяют широко применять тоненькие листы алюминия — фольгу — в качестве упаковочного материала для шоколадных плиток, чая. маргарина, молока, соков и других продуктов.

Алюминий способен гореть ослепительным пламенем, поэтому его используют при проведении красочных фейерверков и изготовлении бенгальских огней (вспомните рассказ Н. Носова "Бенгальские огни"). При горении алюминий превращается в другое вещество — оксид алюминия.

1. Предмет химии. 2. Вещества простые и сложные. 3. Свойства веществ. 4. Химическим элемент к формы его существования: свободные атомы, простые вещества и соединения.

Задания

Филее (греч.) означает «люблю», фобос — "боюсь". Дайте объяснение современных терминов «хемофилия» и «хемофобия», отражающих резко противоположное отношение групп людей к химии. Кто из них прав? Обоснуйте свою точку зрения.

Обязательный атрибут бесконечного множества шпионских и прочих детективных произведений — цианистый калий, точнее, цианид калия, который обладает свойством пордлмзовывать нервную систему, приводя тем самым жертву к мгновенной смерти. Приведите примеры свойств других химических веществ, которые используются в литературных произведениях.

Из приведенного перечня выпишите отдельно названия веществ и названия тел: медь, монета, стекло, стакан, ваза, керамика, проволока, алюминий.

Воспользуйтесь подсказкой: к названию тела — существительному — можно подобрать относительное прилагательное, образованное от названия вещества, например: железо и гвоздь — железный гвоздь.

Выпишите, какие качественные прилагательные — леший, круглый, длинный, тяжелый, твердый, пахучий, растворимый, увесистый, вогнутый, мягкий, жидкий, прозрачный — могут быть отнесены:
а) к вешествам: б) к телам; в) к телам и веществам. Приведите их примеры.

Укажите, где о кислороде говорится как об элементе, а где   - как о простом веществе:

1. Кислород чало растворим в воде по объему;

2. Молекулы воды состоят из двух атомов водорода и одного атома кислорода;

3. В воздухе содержится 21% кислорода;

4. Кислород входит в состав углекислого газа атмосферы.

_{задания по химии 8 класса, планирование уроков химии, задачники и конспекты уроков}

Содержание урока
 конспект урока                       
 опорный каркас  
 презентация урока
 акселеративные методы 
 интерактивные технологии 

Практика
 задачи и упражнения 
 самопроверка
 практикумы, тренинги, кейсы, квесты
 домашние задания
 дискуссионные вопросы
 риторические вопросы от учеников
 
Иллюстрации
 аудио-, видеоклипы и мультимедиа 
 фотографии, картинки 
 графики, таблицы, схемы
 юмор, анекдоты, приколы, комиксы
 притчи, поговорки, кроссворды, цитаты

Дополнения
 рефераты
 статьи 
 фишки для любознательных 
 шпаргалки 
 учебники основные и дополнительные
 словарь терминов                          
 прочие 

Совершенствование учебников и уроков
 исправление ошибок в учебнике
 обновление фрагмента в учебнике 
 элементы новаторства на уроке 
 замена устаревших знаний новыми 
 
Только для учителей
 идеальные уроки 
 календарный план на год  
 методические рекомендации  
 программы
 обсуждения


Интегрированные уроки

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, напишите нам.

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь - Образовательный форум.