Презентация урока на тему: Свойства белков

KNOWLEDGE HYPERMARKET

 		Версия 18:58, 24 мая 2012 (просмотреть исходный код)
User16  (Обсуждение | вклад)
 (Новая страница: «<metakeywords>Гипермаркет Знаний - первый в мире!, Гипермаркет Знаний, Презентация, Биология, 10 кл...»)
← Предыдущая правка
		Текущая версия на 19:11, 24 мая 2012 (просмотреть исходный код)
User16  (Обсуждение | вклад) 
 
		
Строка 1:
Строка 1:
- <metakeywords>Гипермаркет Знаний - первый в мире!, Гипермаркет Знаний, Презентация, Биология, 10 класс, тема, Строение, функции белков, Свойства белков</metakeywords> + <metakeywords>Гипермаркет Знаний - первый в мире!, Гипермаркет Знаний, Презентация, Биология, 10 класс, тема, Строение, функции белков, Свойства белков</metakeywords>  
  
 '''[[Гипермаркет знаний - первый в мире!|Гипермаркет знаний]]&gt;&gt;[[Биология 10 класс|Биология 10 класс]]&gt;&gt; Биология: Строение и функции белков'''    '''[[Гипермаркет знаний - первый в мире!|Гипермаркет знаний]]&gt;&gt;[[Биология 10 класс|Биология 10 класс]]&gt;&gt; Биология: Строение и функции белков'''  
Строка 7:
Строка 7:
 Тема: '''[[Строение и функции белков|Свойства белков]]'''    Тема: '''[[Строение и функции белков|Свойства белков]]'''  
  
- текст  
  
- Скачать презентацию можно кликнув на текст "[http://school.xvatit.com/Presentation/Kuratory/Biology/Patraeva/2_prez_10kl_t12_biol_cvoyctva_belkov.ppt Презентация]" и установив Microsoft PowerPoint  
  
  + '''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Свойства белков'''<br><br>[[Image:29-05-153.jpg]]<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Химические свойства белков'''<br><br>'''1. Денатурация – процесс нарушения естественной структуры белка (разрушение вторичной, третичной, четвертичной структуры).'''<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Белок в моче'''<br><br>'''Опыт 1'''<br><u>Реактивы: </u><br>- 20% раствор сульфосалициловой кислоты. <br><u>Ход исследования: </u><br>В пробирку с 4 - 5 мл мочи и добавьте 8 - 10 капель реактива. При наличии белка в моче, в зависимости от количества его, может быть помутнение или выпадает хлопьевидный осадок. Проба считается одной из самых чувствительных, положительна при наличии белка в моче в количестве - 0,015%. <br>'''<br>2. Ренатурация - процесс восстановления структурной организации биополимера '''<br><br>'''Опыт 2:'''<br>Налейте в пробирку 1-2 мл раствора белка и прибавьте до половины пробирки насыщенного раствора поваренной соли. Встряхните раствор и обратите внимание на помутнение смеси. Отлейте в другую пробирку немного полученной мутной жидкости и долейте воды. Взболтайте жидкость и пронаблюдайте. 
  
- ''Патраева Галина Павловна, учитель биологии МБОУ СОШ д.Дергачёвка Стерлитамакского района''  
  
- [[Category: Строение и функции белков. Презентация]] +  
  + '''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Определяет наличие пептидной связи в растворе исследуемого соединения'''<br> '''<br> Опыт 3:'''<br> к раствору белка добавьте концентрированный раствор сульфата меди (II);<br> пронаблюдайте и объясните изменения;<br> добавьте воды, объясните явление.<br> <br> '''3. Деструкция&nbsp; -&nbsp; разрушение первичной структуры.'''<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Качественные реакции на белки'''<br><br>Качественные реакции служат как для определения принадлежности вещества к классу белков, так и для идентификации входящих в его состав аминокислот<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Биуретовая реакция (Реауция Пиотровского)'''<br><br>'''Опыт 5. '''<br>&nbsp; 1. К растворам добавьте такой же объём 10%-ного раствора гидроксида натрия;<br>&nbsp; 2. К смеси прилейте 2 – 3 капли раствора сульфата меди (II);<br>&nbsp; 3. Пробирку встряхните и наблюдайте изменение цвета.<br>&nbsp; 4. Сделайте вывод.<br><br>'''Домашнее задание'''<br><br>I уровень: Изучить учебник биологии 10 кл. под.ред Каменского §11, учебник химии 10 кл. под. ред. Габриеляна § 27<br>Решить задачу: Известно, что для взрослого человека необходимо 1,5г белка на 1кг массы тела в день. Зная свою массу, определите суточную норму потребления белка для своего организма.<br>II уровень: Самостоятельно рассмотреть качественные реакции на ɑ-амминокислоты, решить задачу: Известно, что при продолжительности жизни 70 лет обновление белков в организме происходит в среднем 200 раз. Предположите, сколько раз произошло обновление белков в вашем организме.<br>III уровень: Задача: Белок содержит 0,5% глицина. Чему равна минимальная молекулярная масса этого белка, если М глицина = 75,1? Сколько аминокислотных остатков в этом белке?
  +  
  +  
  + Скачать презентацию можно кликнув на текст "[http://school.xvatit.com/Presentation/Kuratory/Biology/Patraeva/2_prez_10kl_t12_biol_cvoyctva_belkov.ppt Презентация]" и установив Microsoft PowerPoint 
  +  
  + <br> ''Патраева Галина Павловна, учитель биологии МБОУ СОШ д.Дергачёвка Стерлитамакского района'' 
  +  
  + [[Category:Строение_и_функции_белков._Презентация]]
Текущая версия на 19:11, 24 мая 2012
 
Гипермаркет знаний>>Биология 10 класс>> Биология: Строение и функции белков 
Презентация к предмету Биология 10 класс 
Тема: Свойства белков 


                                                 Свойства белков



                                       Химические свойства белков

1. Денатурация – процесс нарушения естественной структуры белка (разрушение вторичной, третичной, четвертичной структуры).

                                                       Белок в моче

Опыт 1
Реактивы: 
- 20% раствор сульфосалициловой кислоты. 
Ход исследования: 
В пробирку с 4 - 5 мл мочи и добавьте 8 - 10 капель реактива. При наличии белка в моче, в зависимости от количества его, может быть помутнение или выпадает хлопьевидный осадок. Проба считается одной из самых чувствительных, положительна при наличии белка в моче в количестве - 0,015%. 

2. Ренатурация - процесс восстановления структурной организации биополимера 

Опыт 2:
Налейте в пробирку 1-2 мл раствора белка и прибавьте до половины пробирки насыщенного раствора поваренной соли. Встряхните раствор и обратите внимание на помутнение смеси. Отлейте в другую пробирку немного полученной мутной жидкости и долейте воды. Взболтайте жидкость и пронаблюдайте. 


                Определяет наличие пептидной связи в растворе исследуемого соединения
 
 Опыт 3:
 к раствору белка добавьте концентрированный раствор сульфата меди (II);
 пронаблюдайте и объясните изменения;
 добавьте воды, объясните явление.
 
 3. Деструкция  -  разрушение первичной структуры.

                                        Качественные реакции на белки

Качественные реакции служат как для определения принадлежности вещества к классу белков, так и для идентификации входящих в его состав аминокислот

                             Биуретовая реакция (Реауция Пиотровского)

Опыт 5. 
  1. К растворам добавьте такой же объём 10%-ного раствора гидроксида натрия;
  2. К смеси прилейте 2 – 3 капли раствора сульфата меди (II);
  3. Пробирку встряхните и наблюдайте изменение цвета.
  4. Сделайте вывод.

Домашнее задание

I уровень: Изучить учебник биологии 10 кл. под.ред Каменского §11, учебник химии 10 кл. под. ред. Габриеляна § 27
Решить задачу: Известно, что для взрослого человека необходимо 1,5г белка на 1кг массы тела в день. Зная свою массу, определите суточную норму потребления белка для своего организма.
II уровень: Самостоятельно рассмотреть качественные реакции на ɑ-амминокислоты, решить задачу: Известно, что при продолжительности жизни 70 лет обновление белков в организме происходит в среднем 200 раз. Предположите, сколько раз произошло обновление белков в вашем организме.
III уровень: Задача: Белок содержит 0,5% глицина. Чему равна минимальная молекулярная масса этого белка, если М глицина = 75,1? Сколько аминокислотных остатков в этом белке?


Скачать презентацию можно кликнув на текст "Презентация" и установив Microsoft PowerPoint 

 Патраева Галина Павловна, учитель биологии МБОУ СОШ д.Дергачёвка Стерлитамакского района

Источник — «http://edufuture.biz/index.php?title=%D0%9F%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0_%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%83:_%D0%A1%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2»
Предмети > Биология > Биология 10 класс > Строение и функции белков > Строение и функции белков. Презентация
@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 <metakeywords>Гипермаркет Знаний - первый в мире!, Гипермаркет Знаний, Презентация, Биология, 10 класс, тема, Строение, функции белков, Свойства белков</metakeywords>
 '''[[Гипермаркет знаний - первый в мире!|Гипермаркет знаний]]&gt;&gt;[[Биология 10 класс|Биология 10 класс]]&gt;&gt; Биология: Строение и функции белков'''
@@ Строка 7: / Строка 7: @@
 Тема: '''[[Строение и функции белков|Свойства белков]]'''
-текст
-Скачать презентацию можно кликнув на текст "[http://school.xvatit.com/Presentation/Kuratory/Biology/Patraeva/2_prez_10kl_t12_biol_cvoyctva_belkov.ppt Презентация]" и установив Microsoft PowerPoint
+'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Свойства белков'''<br><br>[[Image:29-05-153.jpg]]<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Химические свойства белков'''<br><br>'''1. Денатурация – процесс нарушения естественной структуры белка (разрушение вторичной, третичной, четвертичной структуры).'''<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Белок в моче'''<br><br>'''Опыт 1'''<br><u>Реактивы: </u><br>- 20% раствор сульфосалициловой кислоты. <br><u>Ход исследования: </u><br>В пробирку с 4 - 5 мл мочи и добавьте 8 - 10 капель реактива. При наличии белка в моче, в зависимости от количества его, может быть помутнение или выпадает хлопьевидный осадок. Проба считается одной из самых чувствительных, положительна при наличии белка в моче в количестве - 0,015%. <br>'''<br>2. Ренатурация - процесс восстановления структурной организации биополимера '''<br><br>'''Опыт 2:'''<br>Налейте в пробирку 1-2 мл раствора белка и прибавьте до половины пробирки насыщенного раствора поваренной соли. Встряхните раствор и обратите внимание на помутнение смеси. Отлейте в другую пробирку немного полученной мутной жидкости и долейте воды. Взболтайте жидкость и пронаблюдайте.
-''Патраева Галина Павловна, учитель биологии МБОУ СОШ д.Дергачёвка Стерлитамакского района''
-[[Category: Строение и функции белков. Презентация]]
+'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Определяет наличие пептидной связи в растворе исследуемого соединения'''<br> '''<br> Опыт 3:'''<br> к раствору белка добавьте концентрированный раствор сульфата меди (II);<br> пронаблюдайте и объясните изменения;<br> добавьте воды, объясните явление.<br> <br> '''3. Деструкция&nbsp; -&nbsp; разрушение первичной структуры.'''<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Качественные реакции на белки'''<br><br>Качественные реакции служат как для определения принадлежности вещества к классу белков, так и для идентификации входящих в его состав аминокислот<br><br>'''&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Биуретовая реакция (Реауция Пиотровского)'''<br><br>'''Опыт 5. '''<br>&nbsp; 1. К растворам добавьте такой же объём 10%-ного раствора гидроксида натрия;<br>&nbsp; 2. К смеси прилейте 2 – 3 капли раствора сульфата меди (II);<br>&nbsp; 3. Пробирку встряхните и наблюдайте изменение цвета.<br>&nbsp; 4. Сделайте вывод.<br><br>'''Домашнее задание'''<br><br>I уровень: Изучить учебник биологии 10 кл. под.ред Каменского §11, учебник химии 10 кл. под. ред. Габриеляна § 27<br>Решить задачу: Известно, что для взрослого человека необходимо 1,5г белка на 1кг массы тела в день. Зная свою массу, определите суточную норму потребления белка для своего организма.<br>II уровень: Самостоятельно рассмотреть качественные реакции на ɑ-амминокислоты, решить задачу: Известно, что при продолжительности жизни 70 лет обновление белков в организме происходит в среднем 200 раз. Предположите, сколько раз произошло обновление белков в вашем организме.<br>III уровень: Задача: Белок содержит 0,5% глицина. Чему равна минимальная молекулярная масса этого белка, если М глицина = 75,1? Сколько аминокислотных остатков в этом белке?
+Скачать презентацию можно кликнув на текст "[http://school.xvatit.com/Presentation/Kuratory/Biology/Patraeva/2_prez_10kl_t12_biol_cvoyctva_belkov.ppt Презентация]" и установив Microsoft PowerPoint
+<br> ''Патраева Галина Павловна, учитель биологии МБОУ СОШ д.Дергачёвка Стерлитамакского района''
+[[Category:Строение_и_функции_белков._Презентация]]

При использовании материалов ресурса
ссылка на edufuture.biz обязательна (для интернет ресурсов - гиперссылка).
edufuture.biz 2008-© Все права защищены.
Сайт edufuture.biz является порталом, в котором не предусмотрены темы политики, наркомании, алкоголизма, курения и других "взрослых" тем.

Разработка - Гипермаркет знаний 2008-

Ждем Ваши замечания и предложения на email:
По вопросам рекламы и спонсорства пишите на email: