Гипермаркет знаний>>Биология>>Биология 8 класс. Полные уроки>> Органы равновесия, кожно-мышечной чувствительности, обоняния и вкуса. Полные уроки

Цели:
Образовательные: укрепить знания об анализаторах, раскрыть понятия вестибулярного аппарата, кожно-мышечной чувствительности, обоняние и вкус; раскрыть особенности восприятия мира с помощью различных органов чувств человека;
Развивающие: развивать умение работать с литературой, анализировать и синтезировать необходимую информацию;
Воспитательные: воспитать интерес к окружающему миру, расширить мировоззрение, воспитание уважения к здоровому образу жизни.

Задачи:
1.    Изучить особенности вестибулярного аппарата человека.
2.    Изучить мышечную и кожную чувствительность.
3.    Изучить органы вкуса человека
4.    Изучить органы обоняния человека
5.    Раскрыть роль различных органов чувств в жизнедеятельности человека.

Термины и понятия:
Орган –  многоклеточная часть организма, сложенная комплексом тканей, сосудов, желез объединенных единой функцией (функциями), развитием и структурной организацией.
Орган вкуса - совокупность вкусовых луковиц языка и отходящих от них нервных волокон, представляющая собой периферическую часть вкусового анализатора.
Чувствительность – способность органа (организма) реагировать на определённое воздействие раздражителя внешней или внутренней среды.
Вкус – ощущение, возникающее при действии различных веществ на рецепторы вкуса, которые находятся на языке, на задней стенке глотки и т.д.

План урока:
1.    Актуализация знаний.
2.    Изучение нового материала.
3.    Контрольный блок.
4.    Домашнее задание.
5.    Интересно знать, что…


Ход урока:
1.    Актуализация знаний.
Прежде чем приступить к изучению новой темы давайте проверим, как Вы усвоили предыдущие темы:
1.    Что такое анализатор?
2.    Какой орган отвечает за слуховой анализатор?
3.    Сколько отделов можно выделить в органе слуха человека?
4.    Какая перепонка уха получила «музыкальное» название?
Верно ли, что:
1.    В организме человека 2 анализатора – слуховой и зрительный.
2.    Центр слухового анализатора находится в затылочной части головного мозга.
3.    Человек улавливает только звуки высоких частот.
4.    Близорукость – явление при узком скелете, когда расстояние между руками ниже нормы.
2.    Изучение нового материала.
Сегодня Вы сможете изучить сразу несколько свойств человеческого организма связанных с равновесием, кожно-мышечной чувствительностью, обонянием и вкусом.
Подумайте, что такое равновесие?
Равновесие – это устойчивое положение тела в пространстве. Вы не поверите, но за равновесие в организме отвечает небольшой орган - вестибулярный, находящийся возле улитки внутреннего уха. Представлен вестибулярный аппарат  двумя мешочками и тремя полукружными каналами. В мешочках, наполненных густой жидкостью,  находятся рецепторы вестибулярного аппарата – волосковые клетки. 
Наглядный пример того, как человек «использует» вестибулярный аппарат Вы увидите на рисунке 1.

bior8_52_1.jpg

Рис 1. Равновесие в пространстве.
От рецепторов вестибулярного аппарата нервные импульсы идут в центральную нервную систему. В среднем отделе головного мозга, центры вестибулярного анализатора образуют тесные связи с центрами глазодвигательного нерва. Именно это объясняет тот факт, что иногда возникает иллюзия движения предметов по кругу, после того, как мы  (тело человека) прекращаем вращение.
Вестибулярные центры тесно связаны с мозжечком и гипоталамусом, из-за чего при укачивании у человека теряется координация движения и возникает тошнота. Заканчивается вестибулярный анализатор в коре большого мозга.
Внимательно рассмотрите Рис 2, зарисуйте его в тетрадь и с помощью учебника подпишите все элементы органа вестибулярного аппарата.

bior8_52_2.jpg

Рис. 2 Орган вестибулярного аппарата
Наглядно увидеть работу вестибулярного аппарата Вы сможете с помощью следующего видеоролика
http://www.youtube.com/watch?v=AdG8frWQZws

Еще одним свойством организма, благодаря которому  человек может воспринимать окружающий мир является  кожно-мышечная чувствительность. Органами кожно-мышечной чувствительности являются соответственно мышцы и кожа –   они расположены по всему телу человека.
Мышечная чувствительность обуславливается наличием в мышцах большого количества рецепторов и нервных клеток, которые в тесном взаимодействии преобразовывают информацию о внешних и внутренних раздражителях и в виде импульсов «отправляют» ее в головной мозг. Кстати, именно мышечная чувствительность  обеспечивает человеку возможность двигаться, при этом руководство движениями происходит на уровне подсознания благодаря своевременным посылам импульсов о будущем сокращении мышц в головной мозг.
Кожная чувствительность  обеспечивает ощущения прикосновений и давления. Многие предметы человек запоминает именно благодаря опыту тактильных ощущений. Особо остро осязание (или кожная чувствительность) развито у слепых людей. Именно путем прикосновений люди с ограниченными возможностями могут найти «общий язык» с окружающим миром.
Хорошо ознакомьтесь с рисунком 3 и определите, за что именно отвечает тот или иной элемент кожно-мышечной чувствительности. Результаты запишите в тетрадь.
bior8_52_3. gif

Рис. 3. Элементы кожно-мышечной чувствительности
Обоняние – это особый анализатор дан человеку и животным природой. С помощью обоняния мы воспринимаем запахи – приятные и не очень. Наглядным примером важной роли этого анализатора является наше питание. При выборе продуктов человек часто по запаху определяет уровень свежести и качества продуктов. При этом, приятные запахи способствуют повышению аппетита. Кстати обоняние помогает человеку запоминать многие моменты жизни, которые могут всплывать в памяти лишь при повторении запаха.
С помощью рисунка 4 Вы без труда можете понять схему действия рецептора обоняния.
bior8_52_4.jpg

Рис.4 Схема работы рецептора обоняния
Рецепторы обоняния (представленные клетками с ресничками) расположены в слизистой оболочке носовых раковин – в верхней и средней  частях.
Работу обонятельного рецептора Вы сможете лучше узнать просмотрев следующее видео
http://www.youtube.com/watch?v=_CJ37DntEYw

Следующим анализатором, который Вы должны изучить является вкус. Наверняка Вы знаете, на каком именно органе находятся его рецепторы? Верно – это язык.
С помощью рисунка 5 определите в какой  именно части языка воспринимается тот или иной вкус. Результаты запишите в тетрадь.

bior8_52_5.jpg

Рис. 5. Рецепторы органа вкуса

Просмотрите следующее видео, чтобы лучше узнать о вкусовых рецепторах человека.

http://www.youtube.com/watch?v=4eW4liXaq6U&list=PLDBE24AD4F8342E13

3. Закрепление новых знаний.
Сегодня Вы изучили новые анализаторы. Чтобы закрепить свои знания выполните следующие задания.
Решите тесты:
1.    Обоняние  - это:
а) способность слышать;
б) способность воспринимать запахи;
в) способность чувствовать вкус.
2.    Главным органом, где расположены  рецепторы вкуса является:
а) горло
б) нос
в) язык
           3. За равновесие тела в пространстве отвечает:
а) слуховой аппарат;
б) вестибулярный аппарат
в) аппарат Гольджи.
           4. Кожная чувствительность важна для:
а) голодных;
б) глухих;
в) слепых.
Дайте ответ на вопросы:
1.    Что такое чувствительность?
2.    Где расположены рецепторы обоняния?
3.    Какими структурами представлены рецепторы обоняния?
4.    Какую функции выполняет мышечная чувствительность?

С помощью параграфа в учебнике и дополнительной литературы найдите ответ на следующий вопрос:
- что такое «укачивание», с каким анализатором оно связано и как именно возникает?

4. Домашнее задание.
1. Обработайте параграф в учебнике биологии.
2. Запишите в тетрадь основные термины урока.
3. Задание для высшего уровня: сравните способность воспринимать запахи человека и кошки. Результат обоснуйте и запишите в тетрадь.

5. Интересно знать, что…
1.  «Слабым вестибулярным аппаратом» или «болезнью движения» страдает около 5 % населения Земли.
2.  Для человека самыми приятными ароматами считаются запах кофе, свежего хлеба и скошенной травы. Любимый запах собак – запах аниса, а кошек – валерианы.
3. Человек, живущий в шумном городе, не ощущает до 70% запахов, которые витают в воздухе. Человек африканского племени, который живет в  дикой природе, может уловить запах своего друга, который прошел по лесу несколько часов назад.
4. Если Вы решите питаться нестандартно, то помните, что жуки имеют вкус свежих яблок, а черви  - жареного бекона.

Список использованных источников:
1.    Урок «Слуховой анализатор» Мамутова Т.Н., учитель биологии и географии ООШ № 100 г. Киев
2.    Урок «Кожно-мышечной чувствительности, обоняние и вкус» Тимохина О.А., учитель биологии ООШ № 3 г. Высокогорск
3.    Урок «Органы обоняния, вкуса, осязания: нос, язык, кожа» Трушина Е.В., педагог-психолог МБСКОУ СКОШ VIII вида, г. Мытищи.
4.     Колесов Д.В. и др. Биология. Человек. Учебник для 8 класса. (3-е изд.) - М.: Дрофа, 2012. - 336 с.
5.    Петришина О.Л., Цузмер А.М. Человек - Анатомия, Физиология и Гигиена/Учебник для 8 класса – М. «Мир книги», 2012. – 423 с.

Поставить вопрос о современном образовании, выразить идею или решить назревшую проблему Вы можете на Образовательном форуме, где на международном уровне собирается образовательный совет свежей мысли и действия. Создав блог, Вы не только повысите свой статус, как компетентного преподавателя, а и сделаете весомый вклад в развитие школы будущего. Гильдия Лидеров Образования открывает двери для специалистов  высшего ранга и приглашает к сотрудничеству в направлении создания лучших в мире школ.