Агрегатні стани речовини

Продовжимо вивчати речовини. На малюнку 10 зображені склянка з водою, киснева подушка, стеаринова свічка. Вода - це рідина, кисень - газ, стеарин - тверда речовина. Перелічені речовини мають різний стан. У науці це називають агрегатним станом речовини.

Чому за однакових умов речовини мають різний агрегатний стан

Ми вже знаємо, що молекули безперервно рухаються. Однак в одних речовинах вони настільки близько розташовані одна до одної та міцно зв'язані між собою, що можуть лише коливатися. Про такі речовини говорять, що вони тверді, тобто мають твердий агрегатний стан.
В інших речовинах, навпаки, молекули зв'язані слабко і відстані між ними більші. Це дає їм змогу вільно переміщуватися одна відносно одної. Такі речовини мають рідкий агрегатний стан.
У газах відстані між молекулами у тисячі разів більші, ніж у рідинах і тим більше твердих речовинах. Тому молекули газів вільно рухаються і переміщуються на значні відстані.
Газоподібні та рідкі речовини, на відміну від твердих, не мають постійної форми, а тому завжди набувають форми посудини, в якій їх тримають. Наприклад, на малюнку 10 бачимо, що вода набуває форми склянки, кисень - кисневої подушки.

Чи можна змінити агрегатний стан речовини

Виконаємо дослід. Наллємо воду у форму для льоду і поставимо у морозильну камеру холодильника. Через деякий час вода перетвориться на лід. Дістанемо утворені шматочки льоду і нагріємо їх. Лід досить швидко перетвориться на рідину. Продовжимо нагрівання. Через деякий час вода починає кипіти та перетворюватись на водяну пару, її легко виявити, потримавши холодний металевий, скляний чи порцеляновий предмет над отвором посудини. Від зіткнення з його холодною поверхнею водяна пара охолоджується і знову перетворюється на рідину.
Отже, ми спостерігали за зміною агрегатних станів води. (Поміркуй, як змінювалась відстань між молекулами води у цьому досліді). Подібні зміни відбуваються з водою і в природі. Тому у природі вода трапляється у всіх агрегатних станах. Зокрема, у хмарах у вигляді пари, у річках і озерах улітку у вигляді рідини, взимку у вигляді рідини та льоду. Навіть у повітрі, яким ми дихаємо, є водяна пара. Пригадай, як холодної пори вікна «пітніють» (вкриваються крапельками води).

Підсумки
•    Речовини можуть перебувати в твердому, рідкому і газоподібному агрегатних станах.
•    Агрегатний стан речовини зумовлений різною відстанню між її структурними частинками.
•    Змінивши умови, речовину можна перевести з одного агрегатного стану в інший.

Сторінка природодослідника
Виконай удома дослід. Для цього тобі знадобляться дві тарілки, вода.
Постав тарілки на освітлене сонцем підвіконня. Налий у кожну з них по дві столові ложки води. Для однієї тарілки зроби тінь. Спостерігай за змінами води в тарілках. Результати спостереження запиши в зошит. Зроби висновок про те, чому в одній з тарілок вода швидше перейшла з рідкого агрегатного стану в газоподібний.

Перевір свої знання
1. Назви агрегатні стани речовини. Наведи приклади.

2. У чому полягає відмінність між твердим, рідким і газоподібним агрегатним станом речовини?

З*. За яких умов вода перетворюється на лід, лід - на воду, вода - на водяну пару, а водяна пара - знову на рідину?

О.Г.Ярошенко, В.І.Баштовий, Т.В.Коршевнюк. Природознавство 5 клас

Прислано читателями из интернет-сайта

 акселеративні методи на уроці                         національні особливості
 виділити головне в уроці - опорний каркас             нічого собі уроки
 відеокліпи                                            нова система освіти
 вправи на пошук інформації                            підручники основні допоміжні
 гумор, притчі, приколи, приказки, цитати              презентація уроку
 додаткові доповнення                                  реферати
 домашнє завдання                                      речовки та вікторизми
 задачі та вправи (рішення та відповіді)               риторичні питання від учнів
 закриті вправи (тільки для використання вчителями)    рівень складності звичайний І
 знайди інформацію сам                                 рівень складності високий ІІ 

 ідеальні уроки                                      рівень складності олімпійський III
 ілюстрації, графіки, таблиці                          самоперевірка
 інтерактивні технології                               система оцінювання
 календарний план на рік                               скласти пазл з різних частин інформації
 кейси та практикуми                                   словник термінів 
 комікси                                               статті
 коментарі та обговорення                            тематичні свята
 конспект уроку                                        тести
 методичні рекомендації                                шпаргалка 
 навчальні програми                                    що ще не відомо, не відкрито вченими